私は知らない。

急上昇ワードに【ファストフィッシュ】ってのが有ったので軽く調べてみました。
どーやら、水産庁が認定する手軽に食べられて手頃な価格の魚の事を言うらしい。初耳だわね。

「ファストフィッシュ」始動　調理簡単マーク　魚もっと食べて – SankeiBiz（サンケイビズ）

記事によるとこのファストフィッシュってのに認定されるには
【調理時間の短さ】【手頃な価格】を基準に料理研究家の方たちが
審査していいものを認定するらしい。
んで現在このファストフィッシュブランドは64点あるそうですよ。

なるほどね、んでこれが結構好調な売れ行きらしい。
まぁ買って自分でさばいたり骨を抜いたりする必要がなかったり
予め味付けされていてレンジでチンするだけで出来るってのは
手軽で一人暮らしとか家事をする人に取ってはお手軽でいいやね。

ただ、こうやって人は楽な方へ楽な方へと行ってしまうのだね。
良いのか悪いのか、賛否が別れる状態です。